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东莞市蒸快厨房设备有限公司，是一家***从事研发销售高压蒸汽柜、蒸汽锅，蒸汽工作台，蒸汽余热回收汽等一系列以蒸汽为能源的标准化快餐蒸汽产品的高科技公司。

蒸柜内正常情况下高温度是多少？在饱和状态下的液体称为饱和液体，其蒸汽称为干饱和蒸汽（也称饱和蒸汽） 过热蒸汽: 如果把饱和蒸汽继续进行加热，其温度将会升高，并超过该压力下的饱和温度。这种超过饱和温度的蒸汽就称为过热蒸汽。

蒸快厨房设备打造无高温、无明火、无燃气泄漏、无噪音的绿色厨房环境，产品不藏污纳垢，台面光洁如新，厨房清凉整洁，工作更舒畅！

用蒸柜比较好，干净卫生，占地少。

注意事项及***：

1，必须保持水箱内有足够的水量，以免发生缺水故障（烧坏发热管）。

2。蒸柜装有重力或卸压阀，它是多余蒸汽和废气泄放的通道，切记不可随意加重压住或堵塞，应让其排气自如若发现有卡堵，必须等卸压阀污物清除，***阀体内上下运动灵活自如才能使用。

3·保持蒸盒清洁，蒸盆不使用时，应分层叠放，保证蒸盆干燥，防止变形损坏。

4·给水阀门保持常开状态，同时，要经常按下浮球观察自来水压力与流量是否正常和畅通。

5，每天工作完毕后，应将内胆里的废水从蒸柜底部的排水阀放出，放清底水。

6·每周应检查柜内是否结垢，如遇结垢可用5%柠檬酸溶液注入水箱内加热煮沸10-15分钟，浸泡1小时，再煮沸10-15分钟，清除水垢，放出污水，注入清水清洁几次即可。

运用蒸柜应留意以下全事项：蒸柜出厂时应当附有'安全技术规范要求的规划文件、产品质量合格证明、安全及运用修理阐明、监督查验证明（安全功能监督查验证书）'.蒸柜的装置、修理、改造。施工单位在施工前将拟进行装置、修理、改造状况书面奉告直辖市或许辖区的特种设备安全监督办理部门，并将开工奉告送当地县级质量技术监督局存案，奉告后即可施工。从事蒸柜的装置、修理、改造的单位应当获得省级质量技术监督局颁布的特种设备装置修理资格证书，方可从事蒸柜的装置、修理、改造。